El frigorífico San Telmo comunicó la incorporación de más personal en su establecimiento.

El frigorífico San Telmo comienza a reactivar su actividad paulatinamente. El establecimiento surgió en 2023 para comenzar a revivir lo que alguna vez fue Sadowa, una importante empresa que faenaba más de 7.000 animales por mes y comprendía una de las exportaciones más importantes de la región en los 90'.

Bajo el nombre de Frigorífico San Telmo, la empresa reabrió en el 2023 y prometió recuperar los niveles de faenado y trabajadores que tenía el establecimiento anteriormente. Pese a eso, en  julio de 2025 atravesaron una nueva crisis y despidieron a más de 50 empleados, que durante un tiempo estuvieron negociando y reclamando con la empresa las indemnizaciones correspondientes.

A casi 7 meses de su baja de actividad, el comercio dedicado al proceso de alimentos de origen vacuno, volvió a reactivar su actividad y, paulatinamente, vuelve al ruedo, con la novedad de la incorporación de 16 empleados, con contratos de 6 meses, que esperan poder renovar.

Esta incorporación se debe puntualmente a una exigencia de parte del  Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Sensa), tras el control del lugar, donde faenaron 40 animales en un día y se consideró poco personal para ese número de trabajo.