Aumento en el precio de la harina impactará en el costo del pan: Panaderos proponen un rango de $1.300 a $1.400 por kilo

Tras la reciente oficialización de un incremento en el precio de la harina proveniente del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino, la Federación de Industriales Panaderos emitió un comunicado en el que plantea la necesidad de ajustar el precio del pan para hacer frente a los nuevos costos del insumo básico.

Según los estudios de costos realizados por la federación sobre el pan tipo francés, el precio por kilogramo para su venta se encuentra actualmente entre los $1.300,00 y $1.400,00 al mes de noviembre del corriente año. Este análisis refleja el impacto directo del aumento en el precio de la harina, que incide de manera significativa en la cadena de producción de panaderías a lo largo del país.

El comunicado destaca la importancia de ajustar los precios de venta del pan para garantizar la sostenibilidad de las panaderías y preservar el empleo en el sector. Además, subraya que estos valores propuestos son necesarios para cubrir los costos de producción, desde la adquisición de la materia prima hasta los gastos operativos y salariales.

La propuesta de la Federación de Industriales Panaderos plantea un rango de precios que, si bien refleja un aumento respecto a los valores anteriores, busca equilibrar la ecuación económica de los establecimientos panaderos frente al contexto de inflación y ajustes en los costos de los insumos básicos.

Este planteamiento genera expectativas y debates en el sector, ya que se espera que la decisión sobre el ajuste de precios sea analizada tanto por los propietarios de panaderías como por los consumidores, quienes también enfrentan el impacto de los constantes cambios en la economía del país. La discusión sobre el costo del pan se posiciona así como un tema central en la agenda económica y social, con posibles implicaciones en la dinámica diaria de miles de argentinos.