Martín Zalazar: "El paladar se fue sofisticando y hoy se consume mejor chocolate"
Un referente de la gran empresa marplatense.
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El gerente de marketing de la mítica empresa Havanna, Martín Zalazar, pasó por los micrófonos de Vencedores y Vencidos.
Sobre nuevos productos a la venta, expresó: "Los bombones que sacamos a la venta nos llevó más de dos años de trabajo y a dos meses de su lanzamiento nos está funcionando muy bien. La línea de chocolates tiene que ver mucho con el segmento regalos"
"Nosotros fuimos haciendo la línea en base al consumo de la gente. El 70% cacao se consume en todas sus variedades y el paladar claramente se fue sofisticando y de alguna manera aprendiendo a consumir mejor chocolate", afirmó.
"Hoy la segunda barrita más vendida es la que tiene 85% de porcentaje de cacao. Cada vez usamos menos el chocolate clásico"
"El alfajor Mar del Plata nació como una versión limitada para la costa pero hoy lo que manda es la gente y si la gente lo demanda se queda", destacó.
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